خرید اسانس طبیعی مرکبات (خوراکی و مقاوم به حرارت) + لیست قیمت
هیچ چیز مانند عطر پوست لیمو یا پرتقال تازه، حس طراوت و تمیزی را منتقل نمیکند. اسانس مرکبات، پرمصرفترین طعمدهنده در صنایع غذایی و آرایشی جهان است. اما چالش اصلی تولیدکنندگان چیست؟ اسانسهای ۱۰۰٪ طبیعی که مستقیماً از پوست میوه گرفته میشوند، در برابر حرارت پخت ناپایدارند و به سرعت تلخ میشوند.
کیهانگرین با ارائه نسل جدید اسانسهای مرکبات شبهطبیعی (Nature Identical) با گرید غذایی (Food Grade)، این مشکل را حل کرده است. محصولات ما ساختار مولکولی دقیقاً مشابه نمونه طبیعی دارند، با این تفاوت که در دمای فر، انجماد و محیط اسیدی نوشیدنیها، عطر و طعم خود را با قدرت حفظ میکنند. در ادامه لیست قیمت و راهنمای خرید تخصصی این محصولات را مشاهده میکنید.
لیست محصولات – دستهبندی شده بر اساس پروفایل طعمی):
• خانواده لیمو (ترش و خنک):
◦ اسانس لیمو (Lemon)
◦ اسانس آبلیمو (Lime Juice)
◦ اسانس موهیتو (ترکیب لیمو و نعناع
• خانواده پرتقال (شیرین و گرم):
◦ اسانس پرتقال (Sweet Orange)
◦ اسانس شکوفه پرتقال (Neroli)
• خانواده گریپفروت و خاص (تلخ و معطر):
◦ اسانس گریپفروت (سفید)
◦ اسانس گریپفروت صورتی (Pink Grapefruit)
◦ اسانس ترنج (Bergamot)
——————————————————————————–
اسانس مرکبات چیست و چرا نوع «شبهطبیعی» بهتر است؟
اسانس مرکبات به طور سنتی از پوست میوهها استخراج میشود [۶]. اما در صنایع غذایی مدرن، استفاده از اسانس خام کشاورزی ریسکهای بزرگی دارد: تغییر طعم در فصلهای مختلف، آلودگیهای احتمالی و سوختن سریع در حرارت.
محصولات مرکباتی کیهانگرین، «مشابه طبیعی» (Nature Identical) هستند. این یعنی چه؟ یعنی متخصصان طعم، دقیقاً همان مولکولهایی که در لیمو و پرتقال وجود دارد (مثل لیمونن و سیترال) را در آزمایشگاه بازسازی کردهاند. نتیجه نهایی اسانسی است که:
1. ۱۰۰٪ خوراکی و ایمن است: تمامی محصولات دارای تاییدیههای Food Grade هستند.
2. مقاوم به حرارت است (Heat Stable): عالی برای پخت کیک پرتقالی یا بیسکوییت لیمویی که اسانس طبیعی در آن میسوزد.
3. ثبات کیفیت دارد: اسانس لیمویی که امروز میخرید، دقیقاً همان طعم سفارش سال آینده را دارد (ایدهال برای کارخانجات).
——————————————————————————–
کاربردهای تخصصی اسانسهای خوراکی مرکبات
با توجه به گرید غذایی محصولات ما، طیف وسیعی از صنایع میتوانند از این اسانسها استفاده کنند:
۱. صنایع نوشیدنی و آبمیوه
اسانسهای مرکبات ما (به ویژه لیمو و موهیتو) حلالیت کنترلشدهای دارند و برای تولید شربت، نوشیدنیهای انرژیزا، نوشابه و ماءالشعیر ایدهآل هستند. آنها طعمی شفاف و “فرش” (Fresh) ایجاد میکنند که تداعیکننده میوه تازه است.
۲. قنادی، نان و شیرینی
بزرگترین دشمن مرکبات طبیعی، حرارت فر است. اما اسانسهای پرتقال و لیمو کیهانگرین فرمولاسیونی دارند که تا دمای پخت بالا مقاومت کرده و پس از پخت، عطر خود را در بافت کیک و کوکی آزاد میکنند.
۳. محصولات لبنی و بستنی
برای طعمدهی به بستنی، ماست طعمدار و خامه قنادی، شما به اسانسی نیاز دارید که در چربی شیر بریده نشود. اسانسهای ما طعمی غنی و خامهای-میوهای ایجاد میکنند.
——————————————————————————–
راهنمای انتخاب: تفاوت اسانسهای مختلف مرکبات
برای خرید دقیقتر، باید تفاوتهای ظریف این محصولات را بدانید:
• تفاوت اسانس لیمو و اسانس آبلیمو:
◦ اسانس لیمو: عطر پوست لیمو را دارد (تلخ و معطر) و برای کیک و عطر مناسب است.
◦ اسانس آبلیمو: طعم ترش و اسیدی دارد و بیشتر به عنوان چاشنی غذایی و نوشیدنی کاربرد دارد (قیمت بالاتر به دلیل پیچیدگی تولید).
• اسانس ترنج (Bergamot):
◦ این یک پرتقال معمولی نیست! ترنج رایحهای بسیار لوکس، تلخ و پیچیده دارد که ماده اصلی عطر «چای ارلگری» است. به همین دلیل قیمت آن از سایر مرکبات بالاتر است.
• اسانس شکوفه پرتقال (Neroli):
◦ رایحهای بین گل و میوه دارد. بسیار ملایم و آرامبخش است و در دسرها و محصولات مراقبت پوست کاربرد دارد.
——————————————————————————–
شرایط نگهداری اسانسهای مرکبات
با وجود پایداری بالای اسانسهای شبهطبیعی ما نسبت به نمونههای خام، مرکبات ذاتاً به اکسیداسیون حساس هستند. برای حفظ کیفیت:
1. همیشه درب ظرف را بلافاصله پس از مصرف محکم ببندید.
2. محصولات را در جای خنک و دور از نور خورشید نگهداری کنید.
3. از ظروف تیره استفاده کنید تا کیفیت «لیمونن» موجود در اسانس حفظ شود.
——————————————————————————–
سوالات متداول خریداران (FAQ)
۱. آیا اسانسهای مرکبات کیهانگرین فقط خوشبوکننده هستند؟ خیر. تمامی اسانسهای لیست شده در این صفحه (لیمو، پرتقال، ترنج و…) دارای گرید خوراکی (Food Grade) هستند و مصرف اصلی آنها در صنایع غذایی (کیک، نوشیدنی، آبنبات) است. البته به دلیل کیفیت بالای رایحه، در شمعسازی و عطرسازی هم کاربرد دارند.
۲. چرا قیمت اسانس ترنج یا آبلیمو گرانتر از اسانس پرتقال است؟ قیمت اسانسها بر اساس پیچیدگی فرمولاسیون و مواد اولیه تعیین میشود. اسانسهای خاص و وارداتی مانند ترنج و آبلیمو فرآیند تولید پیچیدهتری نسبت به اسانسهای پرمصرفی مثل پرتقال و لیمو دارند.
۳. آیا این اسانسها در شمعسازی کاربرد دارند؟ بله. به دلیل ماهیت شبهطبیعی و فرمولاسیون پایدار، این اسانسها پخش بوی بسیار عالی (Hot Throw) در شمعهای پارافینی و سویا وکس دارند و در حرارت پارافین ذوب شده نمیسوزند.
——————————————————————————–
خرید عمده اسانس مرکبات از واردکننده اصلی
کیهانگرین با حذف واسطهها، انواع اسانسهای خوراکی مرکبات را با تضمین کیفیت و قیمت رقابتی به کارخانجات و کارگاههای تولیدی عرضه میکند.
• مزیت ما: ثبات طعم در تمام فصول سال + ایمنی کامل غذایی.
• ارسال: امکان ارسال نمونه و سفارشات عمده به سراسر کشور.
برای دریافت آنالیز فنی و لیست قیمت همکاری، با شمارههای زیر تماس بگیرید: 📞 02188193483 – 02188196918
