اسانس طبیعی تیرامیسو یکی از پرکاربردترین طعمدهندههای تخصصی در صنایع غذایی پریمیوم است که با ترکیبی متعادل از نتهای قهوه، خامه، کاکائو و کارامل، حس کامل شیرینی ایتالیایی تیرامیسو را منتقل میکند. این اسانس وارداتی از شرکت Parkim ترکیه بوده و به دلیل خلوص بالا، پایداری مناسب و قدرت طعمدهندگی قوی، برای محصولات حرفهای غذایی بهترین انتخاب است. جهت اطلاع از قیمت اسانس های طبیعی کلیک نمایید.
اسانس تیرامیسو ارائهشده توسط کیهانگرین دارای ویژگیهای کلیدی زیر است:
• منشا کاملا طبیعی و فاقد طعمهای مصنوعی
• پایه محلول در آب مناسب نوشیدنیها و محصولات سرد
• گزینه دارای پایه محلول در روغن ویژه شکلات، بیسکوئیت و کرمها
• قدرت طعمدهندگی بالا با مصرف کم
• ماندگاری عالی در محصولات حرارتی و غیر حرارتی
• پایداری طعم در pHهای مختلف
• ساطعکننده نت قهوه، کاکائو، وانیل و خامه بهصورت متعادل
• کاملا مناسب استانداردهای غذایی ایران
برای تولیدکنندگانی که نیاز به طعمی اروپایی و اصیل دارند، خرید اسانس تیرامیسو وارداتی Parkim بهترین انتخاب است. این اسانس به دلیل قدرت طعمدهی بالا، صرفه اقتصادی مناسبی دارد و در فرمولاسیونهای حرفهای بهراحتی قابل استفاده است.
قیمت این محصول با توجه به موارد زیر تعیین میشود:
• حجم خرید (یک لیتری یا گالن)
• نوع پایه (محلول در آب یا محلول در روغن)
• درصد غلظت
• نوسانات واردات و ارز
برای دریافت قیمت روز و ثبت سفارش عمده، کارشناسان کیهانگرین در دسترس هستند.
این اسانس یک انتخاب حرفهای در خطوط تولید زیر است:
• نوشیدنیهای سرد و گرم
• کیک، کلوچه، ماکارون و شیرینیهای قهوهای
• دسرها و پاناکوتا
• بستنی و ژلاتو
• شکلات و ترافل
• کرمها و فیلینگها
• پاستیل، آدامس و آبنبات
• سسهای شیرین و کرم کارامل
• قهوههای طعمدار و هاتچاکلت
فرم ظاهری: مایع
رنگ: قهوهای روشن
پایه: Water base و Oil base
پروفایل طعمی: قهوه، کاکائو، ماسکارپونه، وانیل
قابلیت حلشدن: کامل در آب یا روغن (بسته به نسخه خریداری شده)
دوز مصرف: ۰.۱ تا ۰.۵ درصد بسته به محصول
ماندگاری: ۱۲ تا ۱۸ ماه در شرایط استاندارد
• طعم کاملا واقعی و چندلایه
• ماندگاری بالا حتی در فرایند پخت
• سازگار با انواع شربت، شکلات و کرم
• ایجاد طعم یکنواخت در تمام محصول
• افزایش کیفیت حس دهانی و ارزش پرمیوم محصول
• تولید طعم اروپایی بدون نیاز به مواد گرانقیمت
| ویژگی | اسانس تیرامیسو | اسانس قهوه | اسانس کارامل |
|---|---|---|---|
| پیچیدگی طعمی | بسیار بالا | متوسط | متوسط |
| نتهای اصلی | قهوه، کاکائو، خامه، وانیل | قهوه خالص | شکر سوخته |
| مناسب شیرینیپزی | عالی | متوسط | عالی |
| مناسب نوشیدنیهای سرد | عالی | خوب | خوب |
| میزان مصرف | کم | متوسط | متوسط |
تعیین مقدار در فرمولاسیون (۰.۱ تا ۰.۵ درصد)
اضافه کردن در مرحله نهایی فرایند برای جلوگیری از تبخیر
همزدن یکنواخت برای حفظ ثبات طعم
آزمون حسی برای انتخاب دوز دقیق
• دور از نور مستقیم
• در محیط خشک و خنک
• بسته کاملا دربسته
• اجتناب از تماس با هوا برای حفظ پروفایل طعمی
آیا این اسانس کاملا طبیعی است؟
بله، اسانس تیرامیسو کیهانگرین تولید شرکت Parkim ترکیه بوده و پایه کاملا طبیعی دارد.
آیا در بستنی و محصولات سرد قابل استفاده است؟
بله، نسخه Water Base مخصوص بستنی، ژلاتو و نوشیدنیها طراحی شده است.
نسخه محلول در روغن چه کاربردی دارد؟
برای شکلات، فیلینگ، کرمها و محصولات چرب ایدهآل است.
دوز مصرف استاندارد چقدر است؟
بین ۰.۱ تا ۰.۵ درصد بسته به شدت طعم مورد نیاز.
طعم آن بیشتر شبیه شیرینی است یا قهوه؟
یک پروفایل چندلایه شامل قهوه، خامه، کاکائو و وانیل دارد؛ مشابه تیرامیسوی اصیل ایتالیایی.
