اسانس عسل یکی از مهمترین طعمدهندههای مورد استفاده در صنایع غذایی است که برای ایجاد طعم و عطر عسل طبیعی بدون استفاده از شیرینکنندههای سنگین و یا مشکلات میکروبی عسل خام استفاده میشود. اسانس عسل Parkim ترکیه با استفاده از تکنولوژی تقطیر و استخراج طعمی تولید میشود و پروفایل طعمی آن بهگونهای طراحی شده که رایحه گرم، طبیعی، شیرین و خوشبو عسل تازه را منتقل میکند. این اسانس به دلیل پایداری بالا، سازگاری با فرمولهای لبنی، نانوایی و نوشیدنیها، و عدم ایجاد تیرگی یا واکنش شیمیایی، یکی از بهترین گزینههای صنعتی برای تولید طعم عسل است.
در خرید اسانس عسل، تولیدکنندگان حرفهای به چند شاخص کلیدی توجه میکنند:
قدرت طعمدهی، ماندگاری، پایداری حرارتی، برند تولیدکننده، و امکان تامین بلندمدت برای خطوط تولید. اسانس عسل Parkim به دلیل ظرفیت تولید بالا و کیفیت ثابت، برای مصرف صنعتی یک گزینه مطمئن است. این محصول با پایه مایع عرضه میشود و قابلیت ترکیب با اکثر حلالهای غذایی را دارد. خرید اسانس عسل Parkim بهصورت عمده نیز امکانپذیر است و برای کارخانههایی که فرمولاسیون پایدار و یکنواخت میخواهند، ارزش اقتصادی بالایی ایجاد میکند.
قیمت اسانس عسل Parkim به دلیل وارداتی بودن، ثابت نیست و تحت تاثیر نرخ ارز، هزینه حمل، نوع بستهبندی و حجم سفارش قرار دارد. از نظر میزان مصرف نیز بسیار بهصرفه است زیرا تنها با مقدار کمی اسانس، طعم مطلوب و قوی عسل در محصول ایجاد میشود. همین موضوع باعث شده قیمت نهایی در فرمول محصول بسیار اقتصادی باشد.
برای دریافت قیمت روز، معمولاً بر اساس موجودی وارداتی و ظرفیت انبار قیمت اعلام میشود.
• برند تولیدکننده: Parkim Turkey
• گرید: Food Grade
• حالت: مایع
• Base محصول: محلول در آب و چربیدوست
• پروفایل طعمی: گرم، شیرین، طبیعی، مشابه عسل تازه
• پایداری حرارتی: بسیار خوب
• پایداری در محیط اسیدی: مطلوب
• ماندگاری: 12 تا 24 ماه
• مناسب برای تولید محصولات صادراتی
• سازگار با انواع سیستمهای شیرینیپزی، لبنیات و نوشیدنی
اسانس عسل Parkim با طعم طبیعی و رگههای عطری ملایم، در صنایع مختلف کاربرد گسترده دارد و جایگزین کاملاً استانداردی برای عسل خام محسوب میشود.
• ماست طعمدار
• شیرعسلی
• بستنی طعم عسل
• پنیر خامهای طعمدار
این اسانس در محیطهای چرب و اسیدی پایداری خوبی دارد و طعم عسل را بدون ایجاد تلخی منتقل میکند.
• کیک عسل
• کلوچه عسلی
• بیسکوئیت
• نان صبحانه طعمدار
برتری این اسانس در پخت این است که رایحه عسل در دمای بالا از بین نمیرود و در محصول نهایی حفظ میشود.
• دمنوشهای طعمدار
• نوشیدنی انرژیزا
• چای سرد (Iced Tea)
• نوشیدنی عسلی طبیعی
این اسانس در محیطهای اسیدی شفاف باقی میماند و باعث کدری محصول نمیشود.
• سس عسل
• مربای کمشکر با طعم عسل
• شکلات صبحانه عسلی
• کرم فیلینگ
به دلیل پایداری خوب در سیستمهای چرب، کارایی بالایی در خطوط تولید مختلف دارد.
• نوشیدنی سالم
• انرژیبار
• اسنکهای رژیمی
• پروتئین بار
طعم شیرین طبیعی آن کمک میکند شکر افزوده در فرمول محصول کاهش یابد.
• طعم و رایحه نزدیک به عسل واقعی
• حذف مشکلات میکروبی و نگهداری عسل خام
• اقتصادیتر نسبت به استفاده مستقیم از عسل
• پایداری بالا در حرارت و محیط اسیدی
• مناسب برای محصولات صادراتی
• دوز مصرف کم و بهرهوری بالا
• سازگار با انواع فرمولاسیون غذایی
برای مشاهده قیمت انواع اسانس طبیعی کلیک نمایید.
| ویژگی | اسانس عسل Parkim | عسل طبیعی |
|---|---|---|
| پایداری حرارتی | بسیار عالی | کاهش طعم در حرارت |
| مشکلات میکروبی | ندارد | احتمال آلودگی طبیعی |
| هزینه تمام شده | بسیار اقتصادی | بالا |
| تاثیر روی بافت محصول | بدون تغییر | احتمال تغییر ویسکوزیته |
| قابلیت ذخیرهسازی | 12 تا 24 ماه | محدود و حساس |
| یکنواختی طعم | کاملاً یکنواخت | متفاوت بین هر برداشت |
1) آیا اسانس عسل طبیعی است؟
این محصول Natural Identical است؛ ترکیبات طبیعی بازسازی شده که پروفایل طعمی عسل واقعی را ایجاد میکند.
2) آیا اسانس عسل باعث تغییر رنگ محصول میشود؟
خیر. این اسانس بیرنگ است و فقط طعم ایجاد میکند.
3) دوز مصرف استاندارد چقدر است؟
بین 0.1 تا 0.5 درصد بسته به نوع محصول. در نوشیدنی دوز کمتر، در شیرینی دوز بیشتر.
4) آیا اسانس عسل در دمای پخت پایدار است؟
بله. یکی از ویژگیهای اصلی این اسانس پایداری در حرارت بالا است.
5) آیا برای محصولات لبنی مناسب است؟
بله. بدون تلخی و کاملاً سازگار با محیط چرب و اسیدی.
6) بستهبندی محصول چگونه است؟
بطریهای 1 کیلویی و گالنهای 5 کیلویی.
7) آیا اسانس عسل Parkim وارداتی است؟
بله. این محصول به طور مستقیم از کشور ترکیه تامین میشود.
8) قیمت آن ثابت است؟
خیر. قیمت وابسته به نرخ ارز و شرایط واردات است.
