اسانس کارامل یکی از پرکاربردترین و محبوبترین اسانسهای طعمدهنده در صنایع غذایی و نوشیدنی است. این اسانس با رایحهای شیرین، گرم، کرهای و کمی برشتهشده، کاملاً حس کارامل واقعی را بازسازی میکند. حضور نتهای شکر سوخته و کره گرمشده در این اسانس آن را به انتخابی ایدهآل برای صنایع شیرینیپزی، تولید بستنی، دسرهای آماده، محصولات قهوه و نوشیدنیهای گرم تبدیل کرده است.
اسانس کارامل کیهان گرین بهطور مستقیم از شرکت Parkim ترکیه وارد میشود. محصولات Parkim بهخاطر قدرت طعمدهی بالا، پایداری حرارتی عالی و فرمولاسیون حرفهای، گزینه اصلی بسیاری از خطوط تولید بینالمللی هستند.
با توجه به ماهیت گرم و پرنت این اسانس، استفاده از آن در تولید محصولات بیکری و آیتمهایی که نیاز به طعم کرهای و شیرین دارند، بازدهی بسیار بالایی دارد.
اسانس کارامل Parkim دارای ویژگیهای فنی قابل توجهی است که آن را از سایر اسانسهای بازار متمایز میکند:
طعم و رایحه طبیعی کارامل کرهای با نتهای گرم و شیرین
پایداری حرارتی بسیار بالا، مناسب پخت و پز و بیکینگ
فاقد رنگ و مناسب فرمولاسیون شفاف
مناسب برای شیرینی، کیک صنعتی، کاسترد، قهوه، آیسکافی و نوشیدنیهای گرم
قدرت طعمدهی قوی در دوز مصرف بسیار پایین
سازگاری با طعمهای شکلات، وانیل، نارگیل و قهوه
دارای نسخه محلول در روغن و همچنین نسخه اسانس محلول در آب برای تولید نوشیدنی
| ویژگی | مقدار / توضیح |
|---|---|
| نوع رایحه | شیرین، کرهای، شکر سوخته، گرم |
| رنگ | بیرنگ تا کهربایی خیلی روشن |
| حلالیت | محلول در روغن، نسخه محلول در آب |
| قدرت طعمدهی | بسیار بالا |
| دوز مصرف استاندارد | 0.05 تا 0.2 درصد |
| پایداری در پخت | بسیار بالا |
| مناسب نوشیدنی گرم | بله |
| سازگاری ترکیبی | شکلات، وانیل، قهوه، نارگیل، کارامل سوخته |
| کشور سازنده | Parkim ترکیه |
| بستهبندی عرضه | یک لیتری، پنج لیتری، گالن صنعتی |
| ویژگی | کارامل | وانیل | شکلات |
|---|---|---|---|
| شدت شیرینی | زیاد | متوسط | کم |
| حس کرهای | بالا | کم | ندارد |
| پایداری در پخت | بسیار بالا | متوسط | بالا |
| کاربرد در نوشیدنی | عالی | بسیار عالی | محدود |
| نتهای گرم | بسیار زیاد | کم | متوسط |
اسانس کارامل بهدلیل ماهیت شیرین و کرهای خود، کاربرد بسیار گستردهای دارد، از جمله:
کیک و شیرینی صنعتی
بیسکوییت و کلوچه
وافل و پنکیک
کرم کارامل
انواع سس شیرین
بستنی طعم کارامل
انواع دسر لبنی
شیر طعمدار
محصولات کافیلَت
نوشیدنیهای گرم مثل لاته، کارامل ماکیاتو
آیسکافی و نوشیدنیهای آماده
کوکتلهای بدون الکل
نسخه اسانس محلول در آب برای چای طعمدار
شامپوها و شاورژلهای شیرین
کرم و لوسیونهای گرم و شیرین
بادیاسپلش طعم کارامل و وانیل
اسانس کارامل Parkim ترکیه بهعنوان یکی از پرفروشترین اسانسهای گرم، در کیهانگرین با ضمانت اصالت و کیفیت عرضه میشود. بسیاری از تولیدکنندگان به دلیل پایداری بالا، قدرت طعمدهی قوی و فرمولاسیون حرفهای، این محصول را انتخاب میکنند.
مزایای خرید از کیهان گرین:
واردات مستقیم از Parkim ترکیه
ارائه نمونه برای واحد کنترل کیفیت
قیمتگذاری رقابتی بر اساس نرخ جهانی
تامین عمده برای خطوط تولید
مشاوره تخصصی برای تعیین دوز مصرف
مناسب برای کسانی که به دنبال اطلاع از قیمت اسانس طبیعی هستند
قیمت اسانس کارامل بسته به موارد زیر تعیین میشود:
نرخ ارز
مقدار سفارش (یک لیتری یا عمده)
نوع حلال (روغنی یا محلول در آب)
گرید مصرف (خوراکی یا بهداشتی)
برای استعلام بهروز، با واحد فروش کیهانگرین تماس گرفته میشود.
بله. اسانس کارامل Parkim پایداری حرارتی بسیار بالایی دارد و هنگام پخت کیفیت رایحه خود را حفظ میکند.
نسخه ارائهشده توسط کیهانگرین عمدتاً بیرنگ و مناسب فرمولاسیون شفاف است.
بله. نسخه اسانس محلول در آب مخصوص نوشیدنی نیز موجود است.
بین 0.05 تا 0.2 درصد، بسته به نوع محصول. این اسانس قدرت طعمدهی بسیار زیادی دارد.
کاملاً. کیهانگرین تامینکننده مستقیم عمده برای بسیاری از خطوط تولید است.
