رنگ خوراکی کینولین یلو (E104) برند Dynemic هند | طیف زرد لیمویی (Greenish Yellow)
مقدمه: چرا این رنگ زرد متفاوت است؟
آیا برای فرمولاسیون خود به دنبال رنگی نئونی، شفاف و لیمویی هستید که محصولتان را در قفسه فروشگاه متمایز کند؟ رنگ خوراکی کینولین یلو (Quinoline Yellow) با کد بینالمللی E104، دقیقاً همان حلقهی گمشده در پالت رنگی شماست.
برخلاف رنگهایی مانند تارترازین یا سانست یلو که طیفی گرم و طلایی دارند، کینولین یلو دارای یک تهرنگ منحصربهفرد «زرد متمایل به سبز» است. این ویژگی، آن را به گزینهای بیرقیب برای تولید نوشیدنیهای انرژیزا، محصولات با طعم لیمو و موهیتو، و روکشهای دارویی تبدیل کرده است. محصولی که مشاهده میکنید، تولید کمپانی معتبر Dynemic هند است که با خلوص بالا و گرید جهانی، ثبات رنگ محصول شما را از کارخانه تا لحظه مصرف تضمین میکند. برای اطلاع از قیمت رنگ خوراکی کلیک نمایید.
معرفی محصول (خلق تفاوت با رنگ نئونی)
آیا به دنبال خلق رنگی نئونی، شفاف و لیمویی هستید که تکراری نباشد؟ در دنیای پررقابت صنایع غذایی، ظاهر محصول نخستین پل ارتباطی با مشتری است. رنگ خوراکی کینولین یلو (Quinoline Yellow) با کد بینالمللی E104، دقیقاً همان عنصر متمایزکنندهای است که پالت رنگی محصولات شما به آن نیاز دارد.
برخلاف رنگهای زرد معمولی یا طیفهای گرم و پرتقالی (مانند سانست یلو)، این رنگ دارای یک تهرنگ سبز جذاب (Greenish Yellow) و منحصربهفرد است. این ویژگی خاص، به محصول نهایی شما حالتی “تازه”، “ترش” و “مدرن” میبخشد که برای نسل جدید مصرفکنندگان بسیار جذاب است.
این پودر محصول کمپانی ممتاز Dynemic هند است؛ برندی که در سطح جهانی به کیفیت و خلوص شناخته میشود. اگر نگران رسوب رنگ در نوشیدنیهای گازدار یا تغییر رنگ در برابر نور ویترین فروشگاهها هستید، کینولین یلو دایمیک با پایداری شیمیایی فوقالعاده، پایدارترین گزینه تخصصی برای نوشیدنیهای اسیدی، آبنباتهای لیمویی و حتی روکشهای حساس دارویی محسوب میشود.
مشخصات فنی در یک نگاه (Technical Data Sheet)
برای مدیران کنترل کیفیت (QC) و مسئولین فنی که زمان برایشان طلاست، تمام پارامترهای حیاتی و شیمیایی پودر کینولین یلو در جدول زیر خلاصه شده است. این اطلاعات به شما اطمینان میدهد که محصول انتخابی، دقیقاً با استانداردهای سختگیرانه خط تولید شما مطابقت دارد.
|
پارامتر فنی
|
مشخصات دقیق (Specification)
|
|
نام تجاری محصول
|
رنگ کینولین یلو (Quinoline Yellow)
|
|
کد بینالمللی (E-Number)
|
E104
|
|
برند سازنده
|
Dynemic (وارداتی مستقیم از هند)
|
|
طیف رنگی بصری
|
زرد روشن متمایل به سبز (Greenish Yellow) / لیمویی نئونی
|
|
حلالیت
|
کاملاً محلول در آب (Water Soluble)
|
|
پایداری در pH
|
پایداری عالی در محیط اسیدی و خنثی (pH ۳ تا ۷)
|
|
گرید و استاندارد
|
دارای دو گرید تخصصی غذایی (Food Grade) و دارویی (Pharma Grade)
|
|
مقاومت حرارتی
|
مقاوم در برابر پاستوریزاسیون، استریلیزاسیون و شوک حرارتی UHT
|
|
نوع بستهبندی
|
کارتنهای ۵ کیلوگرمی استاندارد (حاوی کیسه چند لایه پلیاتیلن)
|
|
وضعیت آلرژن
|
فاقد گلوتن و مواد آلرژیزا (Non-GMO)
|
تعهد کیفی ما: تمامی محمولههای ارسالی دارای برگه آنالیز (COA) مطابق با نمونه اولیه بوده و تاریخ تولید و انقضای معتبر دارند.
کاربردهای تخصصی در صنایع (از نوشیدنی تا دارو)
رنگ کینولین یلو (E104) به دلیل پایداری شیمیایی بالا و طیف رنگی خاص خود، فراتر از یک رنگ زرد معمولی عمل میکند. این محصول در چهار صنعت اصلی، نقش کلیدی ایفا میکند:
۱. نوشیدنیهای انرژیزا و ایزوتونیک (Beverages)
بزرگترین چالش تولیدکنندگان نوشیدنیهای لیمویی، موهیتو و انرژیزا، کدر شدن یا رسوب رنگ در محیط اسیدی است.
• مزیت رقابتی: کینولین یلو برند Dynemic در محیطهای با pH پایین (اسیدی) کاملاً پایدار است و شفافیت کریستالی خود را حفظ میکند. اگر به دنبال تولید آن رنگ “زرد نئونی و درخشان” هستید که در قفسه فروشگاهها جلب توجه کند، این بهترین گزینه برای نوشابههای گازدار و آبمیوههای صنعتی است.
۲. صنایع دارویی و مکملها (Pharma Grade)
یکی از ویژگیهای متمایز محصول ما، دارا بودن استانداردهای لازم برای مصارف دارویی است؛ ویژگیای که در بسیاری از رنگهای متفرقه بازار وجود ندارد.
• کاربرد: این رنگ به دلیل خلوص بسیار بالا، گزینهای ایمن و استاندارد برای روکش فیلمی قرصها، کپسولهای ژلاتینی و شربتهای دارویی است. شرکتهای داروسازی میتوانند با اطمینان از عدم وجود فلزات سنگین و ناخالصی، از این محصول در فرمولاسیونهای حساس استفاده کنند.
۳. قنادی، پاستیل و آبنبات (Confectionery)
در تولید پاستیل و تافی، رنگ باید بتواند شوک حرارتی پخت را تحمل کند و پس از سرد شدن، همچنان براق بماند.
• نتیجه نهایی: استفاده از این پودر در ژلاتین و گلوکز، باعث ایجاد پاستیلهایی با ظاهری شیشهای و جذاب میشود. مقاومت حرارتی بالای این رنگ تضمین میکند که حتی در دماهای بالای پخت آبنبات، رنگ محصول تیره یا کدر نشود.
💡 جادوی ترکیب رنگ: چگونه “سبز لیمویی” بسازیم؟ (فرمول پیشنهادی)
بسیاری از تولیدکنندگان برای رسیدن به رنگ سبز لیمویی (Lime Green) یا رنگ پستهای، به اشتباه از رنگهای سبز آماده استفاده میکنند که اغلب کدر هستند.
راز فرمولاسیون حرفهای: برای خلق یک رنگ سبز زنده، شفاف و اختصاصی، کافیست پودر کینولین یلو را به عنوان پایه در نظر بگیرید و مقدار بسیار کمی از رنگ آبی برلیانت بلو را به آن اضافه کنید.
• کینولین یلو + مقدار کمی آبی برلیانت = سبز لیمویی (Lime Green)
• کینولین یلو + مقدار متوسط آبی برلیانت = سبز چمنی (Grass Green)
این ترکیب، شفافترین و پایدارترین طیف سبز را برای نوشیدنیها و ژلهها به شما میدهد.
مقایسه تخصصی: کینولین یلو، تارترازین یا سانست یلو؟ (راهنمای خرید)
یکی از پرتکرارترین سوالات مسئولین فنی و مدیران خرید این است: «کدام رنگ زرد مناسب محصول ماست؟» در صنعت غذا، “زرد” فقط یک رنگ نیست؛ بلکه پیامی است که طعم محصول را به مغز مشتری مخابره میکند. برای انتخاب هوشمندانه، تفاوتهای زیر را بررسی کنید:
۱. کینولین یلو (Quinoline Yellow – E104)
• طیف رنگی: زرد سرد، متمایل به سبز (Greenish Yellow) و نئونی.
• تداعی طعم: لیموترش، موهیتو، سیب ترش، نوشیدنیهای انرژیزا.
• چرا بخریم؟ اگر به دنبال رنگی مدرن، شفاف و با درخشش “فسفری” هستید که حس تازگی و اسیدی بودن را منتقل کند، این بهترین گزینه است. این رنگ برخلاف زردهای قدیمی، تکراری نیست و محصول شما را در قفسه متمایز میکند.
۲. تارترازین (Tartrazine – E102)
• طیف رنگی: زرد گرم، متمایل به طلایی (Golden Yellow) یا قناری.
• تداعی طعم: موز، زعفران، آناناس، لیمو شیرین.
• تفاوت با کینولین: تارترازین رنگی سنتیتر و گرمتر است. اگر محصول شما نیاز به رنگی شبیه به “زرده تخممرغ” یا “زعفران” دارد، پودر رنگ تارترازین گزینه مناسبتری است، اما فاقد آن درخشش سبزگونهی کینولین میباشد.
۳. سانست یلو (Sunset Yellow – E110)
• طیف رنگی: زرد متمایل به نارنجی (Orange Yellow) یا غروب خورشید.
• تداعی طعم: پرتقال، انبه، هلو، اسنکهای پنیری.
• تفاوت با کینولین: این رنگ کاملاً به سمت قرمزی و نارنجی متمایل است. اگر هدف شما تولید آبپرتقال یا اسنکهای نارنجی است، سانست یلو را انتخاب کنید، اما برای طعم لیمو یا نوشابه ورزشی، کینولین یلو انتخاب دقیقتری است.
💡 نتیجهگیری نهایی برای خط تولید: اگر فرمولاسیون شما شامل نوشیدنیهای انرژیزا، پاستیلهای لیمویی، یا روکشهای دارویی خاص است و میخواهید ظاهری شفاف، شیشهای و مدرن داشته باشید، پودر کینولین یلو Dynemic (با تهرنگ سبز جذاب) تنها انتخاب حرفهای شماست.
راهنمای تخصصی فرمولاسیون و دوز مصرف (Technical Guide)
یکی از مزایای اصلی پودر کینولین یلو برند Dynemic، خلوص بالا و قدرت رنگدهی فوقالعاده آن است. این یعنی شما برای رسیدن به طیف رنگی مطلوب، به مقدار کمتری از پودر نسبت به برندهای متفرقه نیاز دارید که در تیراژ تولید انبوه، صرفه اقتصادی چشمگیری ایجاد میکند.
در ادامه، استانداردهای پیشنهادی دوز مصرف و رفتار این رنگ در پروسههای حرارتی بررسی شده است:
جدول استاندارد دوز مصرف (PPM)
مقادیر زیر بر اساس واحد «قسمت در میلیون» (PPM) تنظیم شدهاند و یک راهنمای کلی برای شروع تستهای آزمایشگاهی هستند:
|
نوع محصول نهایی
|
دوز پیشنهادی (گرم در تن)
|
هدف رنگدهی
|
|
نوشیدنیها (گازدار و آبمیوه)
|
۵ تا ۱۵ ppm
|
ایجاد شفافیت و رنگ لیمویی روشن
|
|
ژله و دسرها
|
۱۰ تا ۳۰ ppm
|
ایجاد بافت شیشهای و براق
|
|
شیرینی، آبنبات و پاستیل
|
۲۰ تا ۵۰ ppm
|
غلبه بر کدورت گلوکز و ژلاتین
|
|
لبنیات (بستنی و ماست)
|
۵ تا ۱۵ ppm
|
ایجاد رنگ ملایم و طبیعی
|
نکته فرمولاسیون: در محصولاتی که درصد شکر (Brix) بالایی دارند، قدرت رنگدهی این پودر بیشتر نمایان میشود؛ بنابراین پیشنهاد میکنیم تزریق رنگ را از دوزهای پایین شروع کنید.
رفتار در پروسههای حرارتی (Heat Stability)
آیا نگران تغییر رنگ در کوره پخت یا دستگاه پاستوریزاتور هستید؟
• مقاومت حرارتی: این رنگ دارای پایداری حرارتی ممتاز است و در فرآیندهای شدید صنعتی مانند پاستوریزاسیون (Pasteurization) و حتی شوکهای حرارتی UHT (در شیر و آبمیوه) ساختار شیمیایی خود را حفظ میکند. شما میتوانید بدون نگرانی از تیرگی یا سوختن رنگ، آن را قبل از مرحله حرارتدهی به میکسر اضافه کنید.
پایداری در pH (محیط اسیدی)
بزرگترین چالش در تولید نوشیدنیهای انرژیزا و شربتهای مرکبات، اسیدی بودن محیط است.
• عملکرد بیرقیب: کینولین یلو در بازه pH ۳ تا ۷ بیشترین ثبات را دارد. این یعنی دقیقاً در محیط اسیدی نوشابه، آبلیمو و ژلههای میوهای، نه تنها رسوب نمیکند، بلکه شفافیت و درخشش نئونی خود را تا آخرین روز تاریخ انقضا حفظ میکند.
۷. چرا برند Dynemic هند؟ (تفاوت کیفیت و توجیه اقتصادی)
انتخاب برند ماده اولیه، تصمیمی است که مستقیماً بر سودآوری و کیفیت نهایی محصول شما تاثیر میگذارد. رنگ کینولین یلو تولید کمپانی Dynemic هند، به عنوان یکی از معتبرترین برندهای جهانی، سه مزیت رقابتی غیرقابلانکار را به خط تولید شما اضافه میکند:
۱. قدرت رنگدهی بالا = کاهش هزینه تمامشده
شاید در نگاه اول قیمت هر کیلوگرم از رنگهای متفرقه ارزانتر به نظر برسد، اما نکته کلیدی در «دوز مصرف» است. به دلیل خلوص و غلظت بسیار بالای پودر Dynemic، شما با مقدار بسیار کمتری از این رنگ (PPM پایینتر) به طیف مطلوب خود میرسید.
• نتیجه: در مقیاس تولید انبوه، مصرف کمتر پودر باعث کاهش چشمگیر هزینه تمامشده فرمولاسیون میشود.
۲. خلوص مطلق (بدون بو و طعم مزاحم)
بسیاری از رنگهای بیکیفیت دارای ناخالصیهایی هستند که طعم فلزی یا تلخی به محصول میدهند و عطر اسانسها را تحتالشعاع قرار میدهند.
• تضمین ما: رنگ کینولین یلو Dynemic از نظر خواص ارگانولپتیک (حسی) کاملاً خنثی است. این رنگ بدون بو و بدون مزه است و هیچ اثری بر طعم نهایی نوشیدنی یا داروی شما نمیگذارد؛ بنابراین طعمدهندههای گرانقیمت شما (مثل اسانس لیمو) دستنخورده باقی میمانند.
۳. یکپارچگی در تمام بچهای تولید (Batch Consistency)
کابوس هر مدیر تولیدی این است که رنگ محصول در بچ شماره ۱ با بچ شماره ۱۰ تفاوت داشته باشد.
• مزیت فنی: برند Dynemic با استانداردهای سختگیرانه تولید، تضمین میکند که ساختار و فام رنگی در تمام محمولهها یکسان است. این یعنی نیازی نیست با هر بار خرید مواد اولیه، دستگاههای خود را مجدداً کالیبره کنید یا نگران دورنگ شدن محصولات در انبار باشید.
تضمین اصالت: تمامی کارتنهای ارسالی دارای هولوگرام اصلی، شماره بچ (Batch Number) قابل ردیابی و تاریخ تولید جدید هستند.
مستندات فنی و تضمین کیفیت (QA & Certifications)
ما در کیهان گرین میدانیم که خرید مواد اولیه شیمیایی و خوراکی، بدون مدارک معتبر آزمایشگاهی برای واحد کنترل کیفیت (QC) فاقد اعتبار است. تمامی محمولههای کینولین یلو (E104)، به عنوان یک محصول وارداتی رسمی، همراه با “پکیج کامل مستندات” ارائه میشوند تا شما در زمان ممیزیهای بهداشت و استاندارد، آسودهخاطر باشید.
لیست مدارک قابل ارائه برای هر پارتنامبر (Batch):
همراه با فاکتور رسمی، مدارک زیر بنا به درخواست مشتری ارسال میگردد:
1. برگه آنالیز آزمایشگاهی (COA): گزارش دقیق پارامترهای شیمیایی، درصد خلوص و میزان فلزات سنگین که مختص همان “شماره بچ” تولیدی است.
2. برگه اطلاعات ایمنی (MSDS): راهنمای ایمنی حملونقل، انبارش و اقدامات لازم در صورت تماس با پوست یا چشم.
3. برگه مشخصات فنی (TDS): جزئیات کامل فنی و کاربردهای محصول.
4. گواهینامههای بینالمللی: شامل گواهی حلال (Halal)، گواهی سلامت و تاییدیههای Food/Pharma Grade از کمپانی مادر.
گارانتی طلایی: تضمین انطباق نمونه با بار اصلی
یکی از نگرانیهای اصلی مدیران تولید، تفاوت کیفیت “نمونه اولیه” با “بار ارسال شده” است.
• تعهد ما: ما کیفیت را تضمین میکنیم. نمونهای که جهت تست اولیه برای شما ارسال میشود، دقیقاً از همان بچی (Batch) است که در انبار موجود است. بنابراین، باری که درب کارخانه تحویل میگیرید، ۱۰۰٪ با نمونه تایید شده توسط آزمایشگاه شما مطابقت دارد. در صورت هرگونه مغایرت آنالیز، محموله با احترام مرجوع میگردد.
بستهبندی استاندارد و شرایط تامین (Packaging & Logistics)
برای کارخانجات صنعتی، سلامت فیزیکی بار و سهولت در جابهجایی (Handling) به اندازه کیفیت شیمیایی محصول حائز اهمیت است. ما در کیهان گرین، استانداردهای لجستیکی زیر را برای رنگ کینولین یلو رعایت میکنیم:
۱. بستهبندی کارآمد (۵ کیلوگرمی)
برخلاف بشکههای سنگین ۲۵ کیلویی که حملونقل دشواری دارند و در زمان باز شدن درب، حجم زیادی از محصول در معرض رطوبت قرار میگیرد، این محصول در کارتنهای ۵ کیلوگرمی استاندارد عرضه میشود.
• مزیت: این وزن استاندارد، ریسک آلودگی ثانویه در زمان توزین را کاهش میدهد و جابهجایی آن برای پرسنل انبار بسیار آسان و ایمن است.
• اصالت: تمامی کارتنها دارای پلمپ شرکتی، هولوگرام اصالت کالا و برچسب حاوی مشخصات فنی و شماره بچ هستند.
۲. وضعیت انبارمانی و تازگی محصول (Freshness)
یکی از مشکلات رایج رنگهای پودری، “کلوخه شدن” (Caking) به دلیل رطوبت یا گذشتن تاریخ مصرف است.
• تعهد ما: ما حساسیت بالایی روی “تاریخ تولید” (Production Date) داریم. بارهای ارسالی همگی دارای تاریخ تولید جدید (New Batch) هستند و به دلیل بستهبندی چندلایه محافظ، ماندگاری و پایداری بسیار بالایی در شرایط انبار دارند.
۳. تضمین تامین پایدار (Supply Chain Security)
بزرگترین کابوس یک مدیر تولید، توقف خط به دلیل نبود مواد اولیه است.
• قرارداد تامین مداوم: ما امکان عقد قراردادهای تامین ماهانه و دورهای را برای کارخانجات فراهم کردهایم. با این سرویس، مقدار مصرف سالانه شما رزرو شده و بدون نگرانی از نوسانات بازار، کمبود جنس یا تغییر قیمتهای ناگهانی، همواره طبق زمانبندی مشخص بار خود را دریافت خواهید کرد.
سوالات متداول فنی (FAQ)
در این بخش به پرتکرارترین سوالات مشتریان درباره انتخاب طیف رنگی و رفتار شیمیایی کینولین یلو پاسخ دادهایم:
۱. تفاوت اصلی کینولین یلو (E104) با سانست یلو (E110) چیست؟
تفاوت اصلی در «دمای رنگ» است. کینولین یلو یک زرد “سرد” و متمایل به سبز (Greenish Yellow) است که برای طعمهای لیمو، موهیتو و سیب ترش کاربرد دارد. در مقابل، سانست یلو یک زرد “گرم” و متمایل به نارنجی (Orange Yellow) است که یادآور غروب خورشید بوده و برای طعمهای پرتقالی و اسنکهای پنیری مناسبتر است. انتخاب اشتباه بین این دو، پیام طعم محصول را به درستی به مشتری منتقل نمیکند.
۲. آیا این رنگ در نوشیدنیهای شفاف (Clear Drinks) رسوب میکند؟
خیر، به هیچ وجه. یکی از ویژگیهای بارز محصول Dynemic، شفافیت کریستالی آن پس از انحلال است. این رنگ به دلیل حلالیت صددرصدی در آب، حتی در نوشیدنیهای گازدار شفاف و آبمیوههای لایت، هیچگونه رسوب یا کدورتی ایجاد نمیکند و ظاهر شیشهای محصول را کاملاً حفظ مینماید.
۳. اگر کینولین یلو موجود نبود، بهترین جایگزین چیست؟
پاسخ بستگی به هدف شما دارد:
• برای رسیدن به زرد طلایی: رنگ تارترازین (E102) بهترین جایگزین است که طیفی شبیه به زعفران یا موز دارد.
• برای رسیدن به رنگ سبز: اگر هدف شما از خرید کینولین، تولید رنگ سبز لیمویی بوده است، میتوانید با ترکیب دقیق رنگ تارترازین و مقدار بسیار کمی رنگ آبی برلیانت بلو، به طیف مشابهی دست پیدا کنید.
